LỤC TRÀ TRÁI CÂY

Nhiệt độ ủ trà của từng loại:

_ Hồng Trà 97-98 độ C (ủ 20 phút)

_ Lục Trà 85-92 độ C (ủ 10 Phút)

_ Olong 85-92 độ C (ủ 15-20 Phút)

Công thức trà sữa ủ lạnh:

_ Bước 1: Ủ 10g trà với 300ml nước sôi cho ra 230ml cốt trà.

_ Bước 2: Bỏ 120ml cốt trà vào ca đong  cho 10g bột béo 30ml sữa đặc khuấy tan bột

_ Bước 3: Cho cốt trà sữa vào tủ mát sử dụng dần (Từ 4-8 tiếng là cốt trà sữa ngon nhất).

Công thức trà sữa đậm vị:

_ Bước 1: Ủ 10g trà với 120ml nước sôi cho ra 100ml cốt trà.

_ Bước 2: Bỏ 80ml cốt trà vào ca đong cho 10g bột béo 30ml sữa đặc khuấy tan bột

_ Bước 3: Cho cốt trà sữa vào tủ mát sử dụng dần (Từ 4-8 tiếng là cốt trà sữa ngon nhất).

Công thức trà giải nhiệt ( Pha chế trái cây tươi):

_ Bước 1: Ủ 10g trà với 300ml nước sôi cho ra 230ml cốt trà.

_ Bước 2: Cho cốt trà sữa vào tủ mát sử dụng dần .

Công Thức Trà Trái Cây Tươi

_ Bước 1: 100ml cốt trà

_ Bước 2 : 50g trái cây ngâm, 5ml tắc/ chanh .

_ Bước 3 : 10ml đường (tuỳ theo độ chua ngọt củ trái ngâm)

Công Thức Lục Trà Trái Cây Nhiệt Đới:

_Bước 1 : Cho 1 gói trà túi lọc ủ với 300ml nước sôi 90 độ trong 15 phút  

_Bước 2 : Cho vào shaker 100ml  cốt trà, 30ml mức nhiệt đới, 1/2 trái tắc, 20ml đường ( gia giảm theo khẩu vị) và 1/2 trái chanh dây ( bỏ vào khi trà ko nóng) shake đều.

_Bước 3 :  Đổ ra ly thêm topping trân châu trắng, nha đam và trang trí vài lát cam lên.